Araştırma, yeni ürün geliştirme, eğitim ve dijitalleşme faaliyetleriyle toplumun ve bölgenin gelişimine yönelik gıda ihtisaslaşma alanında faaliyetler yürüterek bölgenin sürdürülebilir kalkınmasına katkı sağlamak.
VİZYON
Teknolojik altyapı, sektörel uzgörü ve özgün bilimsel çalışmaları ile farklılaşarak Kırklareli’nin gıda sektörünü en üst seviyeye taşımak.
Dijitalleşme başta olmak üzere geleceğin eğilimlerini öngörerek bölgesel gıda sektörüne yön veren akademik kurum olmak.
Özgün akademik ve sektörel proje çalışmaları, çok çeşitli ve modern teknolojik altyapısı ile ulusal ve uluslararası alanda referans gıda çalışmaları merkezi olmak.