Kırklareli Üniversitesi Gıda İhtisaslaşma Koordinatörü Doç. Dr. Gülce Bedis KAYNARCA ve Proje Geliştirme ve Koordinasyon Ofis Başkanı Doç. Dr. Fatma KURŞUN BAYSAK tarafından TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi’ne (MAM) teknik ziyaret gerçekleştirildi.
Ziyaret kapsamında, Türkiye Gıda İnovasyon Platformu (TÜGİP) bünyesinde yürütülen Ar-Ge faaliyetleri incelenmiş; bitkisel ekstraksiyon, fermente ürünler, süt ve süt ürünleri teknolojileri, minimal işlenmiş gıdalar ve hazır gıda üretim hatlarına ilişkin pilot ölçekli üretim altyapıları yerinde değerlendirilmiştir. Ayrıca yatırım öncesi test imkanları, uzman desteği, uygulamalı eğitim süreçleri ve sektörler arası iş birliği olanakları hakkında kapsamlı bilgi alınmıştır.
Ziyaret süresince, araştırma altyapılarının etkin kullanımı ve proje bazlı iş birliği modelleri üzerine değerlendirmelerde bulunulmuştur.
Gerçekleştirilen ziyaretin, üniversite bünyesindeki araştırma altyapılarının geliştirilmesi, akademi-sanayi iş birliklerinin güçlendirilmesi ve ulusal/uluslararası proje geliştirme kapasitesinin artırılmasına katkı sağlaması beklenmektedir.
KLU GİK TUGİP Gıda Proje
