GIDA ODAK ALANINDA YÜRÜTÜLEN BAP PROJELERİ
1. Kırklareli Üniversitesi Bölgesel Kalkınma Odaklı Ar-Ge Stratejisi ve Yol Haritası
Bütçe: 165.790,00 TL
2. Propolis İlavesiyle Üretilen ve Buzdolabı Koşullarında Muhafaza Edilen Köftelerin Kalite Özellikleri ve Raf Ömürlerinin Belirlenmesi
Bütçe: 19.625,00 TL
3. Farklı Çözgenler ile Ekstrakte Edilen Domates Çekirdeği Yağının Kimyasal Özellikleri
Bütçe: 8.000,00 TL
4. Gıda Tedarik Zincirinde NFC Tabanlı İzlenebilirlik Sistemlerinin Analizi ve Bir Prototip Geliştirilmesi
Bütçe: 19.840,00 TL
5. Türkiye’nin Gıda Arzı Güvenliğinin Haritalandırılması
Bütçe: 0,00 TL
6. Kırklareli Kenti Örneğinde Kentsel Tarımın Sürdürülebilir Kentsel Gelişime Katkılarının İncelenmesi
Bütçe: 17.621,06 TL
7. Ayçiçeği Yapraklarında Oluşan Hastalıkların Görüntü İşleme ve Yapay Zeka Teknikleriyle Tahmini
Bütçe: 38.312,00 TL
8. Yağ asidi profili ve toplam fenolik madde miktarı belirlenmiş çeşitli bitkisel yağların yeni geliştirilen pişirme yöntemi ile hazırlanan Trakya patatesli çarşaf böreğinde kullanılması ve bu böreklerin besin öğesi ve enerji değerlerinin tayini
Bütçe: 49.885,77 TL
9. Kırklareli’nin Unutulmaya Yüz Tutmuş Gıda Ürünlerinin Ortaya Çıkarılması
Bütçe: 49.969,89 TL
10. Tarımsal Bilgelik (TABISIS): Tarım ve Gıda Bilgisinin Kuşaklar Arası Mirası ve Tarım Tecrübe Sistemi
Bütçe: 45.982,00 TL
11. Propolis İlaveli Hardaliye Üretimi
Bütçe: 65.721,60 TL
12. Sesamolinin İnsan Meme Kanseri Hücresi Olan MCF-7 Hücre Hattı Üzerindeki Apoptotik Etkisinin Araştırılması
Bütçe: 73.128,00 TL
13. Ayçiçeği üretiminde Beyaz Küf Hastalığına Karşı Sarımsak Özütü Bileşiklerinin Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliğine Uygun Biyopestisit Özelliklerinin Araştırılması
Bütçe: 3.000,00 TL
14. Çölyak Hastalarının Tüketimine Uygun Aronya (Aronia Melanocarpa) Meyvesi ile Zenginleştirilmiş Fonksiyonel Kurabiye Geliştirilmesi
Bütçe: 74.940,00 TL
15. Trakya Bölgesindeki Tank Sütlerinin Mikrobiyolojik ve Kalite Parametrelerinin Belirlenmesi
Bütçe: 74.940,00 TL
16. Mammillaria prolifera Kaktüs Meyvesi ve Gül Bitkisi Tablasından Doğal Renk Maddesi Üretimi
Bütçe: 37.692,00 TL
17. Hardaliye Posasından Elde Edilen Antosiyaninlerin İki Farklı Sistem ile Enkapsülasyonu ve Kapsüllerin Model Gıda Uygulaması
Bütçe: 42.500,00 TL
gik klu
